Český veterinář dohlížel v Mali na dodržování hygienických předpisů

Autor: kapitán Jiří Zedníček, kaplan a tiskový mluvčí 12. kontingentu EUTM MALI

Kapitán L. T. z veterinárního ústavu v Hlučíně je prvním českým vojenským veterinářem, který působil na misi v africkém Mali. Díky důsledným hygienickým kontrolám se mu podařilo omezit zdravotní problémy, kterými zde vojáci často trpí.

„Když jsem zde začal působit, situace nebyla příliš dobrá. Postupem času jsme nastavili pravidla tak, aby odpovídala českým zvyklostem, a situace se začala zlepšovat,“ uvádí kapitán L. T. Zlepšení potvrdili i čeští a spojenečtí vojáci, kteří působí na velitelství EUTM v Bamaku.

Jeho hlavní náplní jako veterinárního odborníka bylo nastavení hygienických předpisů ve stravovacích zařízeních a kontrola jejich dodržování. Největší problém představují ve zdejších vysokých teplotách rychle se množící mikroorganismy, které způsobují průjmy a další zdravotní potíže.

Vzbuzoval oprávněný respekt

Během svého působení v Mali prováděl pravidelně stěry na všech místech, kde se pracuje s potravinami. Kontroloval také veškerá sociální zařízení i důsledné dodržování osobní hygieny. Dělal rozbory vody a sledoval, jakým způsobem se skladuje a eviduje dovážené maso i ostatní čerstvé potraviny. V případě že dovezené potraviny nesplňovaly stanovené normy, neváhal celou zásilku vrátit. I proto vzbuzoval u místních lidí, kteří pracují ve stravovacím provozu, oprávněný respekt.

Kapitán L. T. působil na velitelství mise EUTM v Bamaku a výcvikové základně Koulikoro Training Center ve prospěch všech národních kontingentů. V nejbližších dnech předá funkci svému nástupci a po sedmi měsících se vrátí zpět do České republiky.